LIQUORISTICA

I liquori sono prodotti nel nostro Opificio di Via Molino Vecchio secondo antiche ricette che si tramandano da tre generazioni.I liquori “classici” sono realizzati mettendo in infusione aromi ed essenze con grappa di nostra produzione o con alcole. Le creme sono liquori a base panna, aromi ed essenze.

I LIQUORI CLASSICI

LE CREME

AMARO BOTANICO

Caratteristiche visive: Colore marrone scuro dovuto all’infusione di tantissime varietà di erbe aromatiche e officinali.

Caratteristiche organolettiche: Sapore di erbe officinali, sentori di liquirizia.

Impiego: Ideale come dopo pasto sia a temepratura ambiente che ghiacciato

Capacità: Cl 50
Grado: 30% Vol.

ERBA SALUS

Caratteristiche visive: Colore giallo tenue con note verde chiaro dovuto all’infusione di erbe aromatiche nella grappa di nostra produzione.

Caratteristiche organolettiche: il sapore della grappa classica fa da sfondo ai profumi e ai sapori delle erbe aromatiche e delle spezie (rosmarino, timo, salvia, ruta, maggiorana e altre

Impiego: Ideale come dopo pasto

Capacità: Cl 100
Grado: 40% Vol.

LIMONCELLO

Caratteristiche visive: Colore giallo intenso tipico del limone.

Caratteristiche organolettiche: Sapore tipico del limone.

Impiego: Ideale come dopo pasto va servito ghiacciato

Capacità: Cl 50
Grado: 28% Vol.

MIELETTA

Caratteristiche visive: Colore ambrato tenue tendente al trasparente.

Caratteristiche organolettiche: Sapore dolce del miele ma al contempo caldo e secco della grappa.

Impiego: Ideale in ogni occasione

Capacità: Cl 50
Grado: 28% Vol.

MOMILLA

Caratteristiche visive: Colore ambrato tenue tendente al trasparente.

Caratteristiche organolettiche: Sapore dolce del miele ma al contempo caldo e secco della grappa.

Impiego: Ideale in ogni occasione

Capacità: Cl 50
Grado: 28% Vol.

CREMA DI CASTAGNA

Caratteristiche visive: Colore beige scuro, caffelatte.

Caratteristiche organolettiche: profumo intenso e piacevole sapore tipico della castagna con sfumature di panna.